Мини-чебуреки из заварного теста
Вскипятить воду с маслом, немедленно заварить в ней 1 стакан муки и дать остыть. Добавить яйцо и водку. Постепенно добавляя муку вымесить тесто, оно не должно липнуть к рукам. Дать настояться тесту не менее 1 часа накрыть , в процессе перемять 1 раз. Замесить фарш, добавить лук потертый на терке, соль, черный перец, мелко порезанный зубчик чеснока.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Уже много лет эти жареные лепешки с начинкой пользуются заслуженной популярностью. Тонкое хрустящее тесто, сочная и сытная мясная начинка — это всегда вкусно. Чебуреки есть в меню множества мелких уличных кафе и киосков, но не всегда покупное блюдо полностью нас устраивает, поэтому можно научиться готовить их самостоятельно, тем более что это несложно. Есть древнее предание, которое рассказывает нам о том, что чебуреки придумали воины Чингисхана. Их походы были долгими и трудными, и для восстановления сил войску была необходима сытная и горячая еда.
